UNSER TEAM
Unser Team besteht aus zwei Personen, die sich perfekt ergänzen: Auf der einen Seite Juan Pablo mit seiner umfassenden gastronomischen Erfahrung, seiner Kreativität und Originalität. Auf der anderen Seite Malou mit ihrer vielfältigen Erfahrung in der Organisation, ihren ausgeprägten Kommunikationsfähigkeiten und ihrem fundierten Marktverständnis.
Team
Juan Pablo Harbar
Ich wurde in Argentinien geboren und bin dort aufgewachsen, wo ich schon seit meiner Kindheit meine Liebe zur Gastronomie entdeckte. Als junger Mann wagte ich den Schritt nach Europa, um meine Leidenschaft fürs Kochen zu vertiefen. Meine Reise führte mich durch ein breites Spektrum an kulinarischen Erfahrungen: von den traditionellen argentinischen Grillspezialitäten bis zur authentischen koreanischen Küche, von den spanischen Tapas bis zur Haute Cuisine des Bellevue Palace in Bern. Meine Gerichte spiegeln die Vielfalt einer kulinarischen Erfahrungen wider, die ich im Laufe meines Lebens gesammelt habe. Es erfüllt mich mit Freude, Tradition und Innovation zu verbinden, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Mein Ziel ist es, eines Tages selbst ein Teil dieser inspirierenden kulinarischen Welt zu werden.
Malou Cornelsen
In Mexiko aufgewachsen und mit französischen Wurzeln, wurde ich von klein auf von der Vielfalt der Küche und Kultur geprägt. Die Entdeckung verschiedener Kulturen und meine tiefe Überzeugung von Gleichheit und sozialer Gerechtigkeit motivierten mich dazu, mich in der Entwicklungszusammenarbeit zu engagieren. Mit meinem betriebswirtschaftlichen Hintergrund verstehe ich wie die diverse und soziale Ausrichtung eines Unternehmens zu langfristigem Erfolg hilft. Auch meine Leidenschaft für die Gastronomie ist tief verwurzelt, und ich bin eine enthusiastische Hobbyköchin. Die Möglichkeit, mein Hobby bei Gastroevents auszuleben, ist ein wahrer Traum für mich.